Hội nghị Nấm học toàn quốc lần thứ VII: Kết nối tri thức, phát triển ngành nấm Việt Nam bền vững
13/11/2025 145
Sáng ngày 11/11, tại Trung tâm Quốc tế Khoa học và Giáo dục liên ngành (ICISE, Phường Quy Nhơn Nam), “Hội nghị Nấm học toàn quốc lần thứ VII” chính thức khai mạc với sự tham dự của hơn 120 nhà khoa học, chuyên gia, doanh nhân, nghiên cứu sinh và sinh viên đến từ 7 quốc gia trên thế giới.
.jpg)
Ông Nguyễn Hữu Hà, Phó Giám đốc Sở KH&CN Gia Lai, phát biểu tại Hội nghị Nấm học toàn quốc lần thứ VII. Ảnh: ICISE
Hội nghị do Hội Khoa học Gặp gỡ Việt Nam và Trung tâm ICISE phối hợp với Hội Nấm học Việt Nam tổ chức. Tham dự có nhiều chuyên gia uy tín quốc tế như: GS. Yuan Yuwei (Trung Quốc), TS. Ryoko Fukui (Nhật Bản), TS. Thitiya Boonpratuang (Thái Lan), GS. Todd Osmundson (Hoa Kỳ), PGS.TS. Yee Shin Tan (Malaysia), cùng các nhà khoa học Việt Nam đang công tác ở nước ngoài như TS. Vũ Dương (Hà Lan) và TS. Phan Cảnh Trinh (Áo).
Phát biểu tại hội nghị, ông Nguyễn Hữu Hà, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Gia Lai, nhấn mạnh: “Hội nghị Nấm học toàn quốc tiếp tục khẳng định vai trò là cầu nối tri thức, thúc đẩy hợp tác giữa cộng đồng khoa học, các tổ chức nghiên cứu và doanh nghiệp. Đây cũng là dịp nâng cao nhận thức của cộng đồng về giá trị của nấm đối với sức khỏe, đời sống và môi trường, góp phần phát triển ngành nấm Việt Nam bền vững và hội nhập quốc tế.”
Trong khuôn khổ hội nghị, hơn 50 báo cáo khoa học được trình bày tại các phiên toàn thể, song song và poster, tập trung vào các chủ đề như: Nghiên cứu cơ bản và di truyền nấm, nghiên cứu ứng dụng, kinh nghiệm nuôi trồng và thương mại hóa nấm ăn - nấm dược liệu.
.jpg)
Các đại biểu, nhà khoa học và chuyên gia quốc tế tham dự Hội nghị Nấm học toàn quốc lần thứ VII tại ICISE. Ảnh: ICISE
Một số báo cáo nổi bật gồm: GS. Yuan Yuwei trình bày về “Tương tác giữa hấp thu carbon, sử dụng nitơ và chất lượng nấm”; TS. Ryoko Fukui giới thiệu hướng dẫn DUS mới cho nấm hương của Nhật Bản; TS. Thitiya Boonpratuang chia sẻ về “Nấm cho tương lai bền vững”; và GS. Todd Osmundson trao đổi kinh nghiệm nuôi trồng nấm giữa châu Á và Bắc Mỹ.
Từ năm 2018 đến nay, Hội nghị Nấm học toàn quốc được tổ chức thường niên tại nhiều địa phương như: Hà Nội, Bình Dương, Đắk Lắk, Cần Thơ và Đà Nẵng, trở thành diễn đàn học thuật uy tín, kết nối các nhà khoa học, cơ quan quản lý và doanh nghiệp trong lĩnh vực nấm học.
Hội nghị lần thứ VII tiếp tục khẳng định vai trò của khoa học và công nghệ trong phát triển ngành nấm Việt Nam theo hướng hiện đại, bền vững và hội nhập quốc tế.
HỒNG HÀ