| Tên đề tài: |
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bún Song Thằn để sản xuất thương mại. |
| Tổ chức chủ trì: |
Phòng Công thương huyện An Nhơn |
| Chủ nhiệm nhiệm vụ: |
CN. Trương Mạnh Hùng |
| Lĩnh vực thực hiện: |
Khoa học kỹ thuật - công nghệ |
| Mục tiêu: |
- Hoàn thiện quy trình công nghệ mẫu mã bao bì để sản xuất bún Song Thằn theo hướng thương mại hóa
- Phục hồi chấn hưng sản phẩm địa phương |
| Kết quả thực hiện: |
Xây dựng thương hiệu bún Song Thằn -An Thái, Bình Định |
| Thời gian bắt đầu: |
01/04/2005 |
| Thời gian kết thúc: |
01/02/2007 |
| Cấp quản lý đề tài: |
Tỉnh |
